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28.01.2010
28.01.2010
Die beste und schönste Tapa kommt aus Teneriffa
Teneriffa
Madrid – Teneriffa: Armando Saldahna gewann mit seiner Tapa, dem Sardinen-Sandwich mit Tomate, Orange, Oregano und Zwiebeln Guayonje. Laut Gutachter-Jury hatte es eine sehr ansprechende Präsentation, schmeckte sehr frisch und, was wichtig ist, man kann es mit der Hand essen. Der Mexikaner, der auf Teneriffa lebt und sein eigenes Restaurant Amarantho in El Sauzal betreibt, hat somit in Madrid nun schon seine 2. Trophäe in Sachen guter Küche erhalten.