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Kanaren Informationsseite über die Insel Alle 7 Inseln - Lexikon

Kanaren - Alle 7 Inseln - Lexikon

Dolmetscher Kueche

A

Aal anguila
Abendessen cena
abkühlen refrescar
Alkohol alcohol
alkoholfrei sin alcohol
alkoholisch alcohólico
alt viejo
Alufolie papel de aluminio
Ananas piña
Anislikör sanís
Aperitif aperitivo
Apfel mazana
Apfelkuchen tarta de manzana
Apfelmus puré de manzana
Apfelsaft zumo de manzana
Apfelsine naranja
Appetit apetito
Aprikose albaricoque
Aprikosenmarmelade mermelada de albaricoque
Aroma aroma
aromatisch aromático
Artischocke alcachofa
Artischockenherzen corazones de alcachofa
Aschenbecher cenicero
Aspik aspic
Aubergine berenjena
Aufguss(getränk) infusión
Aufgussbeutel bolsita de té
Auflauf sofflé, suflé
Aufschnitt fiambres, embutidos
aufwärmen recelentar
ausgezeichnet excelente
Austern ostras
Auswahl surtido
Avocado aguacate

B

Bachforelle trucha de río
backen cocer, hornear
Bäckerei panadería
Backofen horno
Backpflaume ciruela pasa
Backpulver levadura en polvo
Baiser merenque
Ballaststoffe fibra
Bambussprossen brotes de bamfú
Banane plátano
Bandnudeln tallarines, cintas
Bankett banquete
Barsch perca
Basilikum albahaca
Bauch vientre
Béchamelsauce (salsa) bechamel
Becher vaso
Bedienung servicio
Beefsteak bistec
Beilage guarnición
mit Beilagen con guarnicón
Beize adobo, escabeche
belegtes Brot sandwich, canapé
besetzt ocupado
Besteck cubierto
bestellen pedir, encargar
Bestellung encargo
auf Bestellung por encargo
Bier cerveza
Bier, dunkles cerveza negra
Bier, helles cerveza rubia
Bier vom Fass cerveza de barril
Bierlokal cervecerá
billig barato
Birne pera
Biskuit (kuchen) bizocho
bitte por favor
bitter amargo
Bittermandel almendra amarga
Bitterorange naranja amarga
blanchiert blanqueado
Blatt hoja
Blätterteig hojaldre
Blaubeere arándano
Blaukraut (col) lombarda
Blumenkohl coliflor
Blut sangre
Blutorange (naranja) sanguina
Blutwurst morcilla
Bohnen judias, alubias
Bohnen, dicke habas
Bohnen, grüne judías verdes, alubias tiernas
Bohnen, rote alubias rojas
Bohnen, weiße alubias, judía blancas
Bohnenkraut ajedrea
Bonbons caramelos
Bouillon caldo
Bouillonwürfel cubito de caldo
Brandteig pasta lionesa
Branntwein aguardienste
Bratapfel manzana asada
braten asara, freír
Braten asado
Brathähnchen pollo asado
Bratkartoffeln patatas salteadas
Bratpfanne sarén
Bratspieß sartén
Bratwurst salchicha para freír o asar
Brei apilla
Brezel rosquilla, rosca
Brokkoli brócoli, brécol
Brombere mora
Brot pan
Brot, belegtes canapé; sandwich
Brot, ungesäuertes pan ázimo
Brötchen panecillo
Brötchen, belegtes bocadillo
Brotkorb cesta del pan, panera
Brotkrume miga
Brotkrümel migaja
Brühe caldo
Brühwürfel cubito de caldo
Brunnenkresse berro (de agua9
Brustfleisch, Bruststück pechuga
Buchweizen alforfón, trigo sarracen0
Buffet bufet; ambigú
Bulette filet ruso
Butter mantequilla
Butterbrot bocadillo; rebanada de pan con mantequilla

C

Café café
Cayennepfeffer pimienta de Cayena
Champagner chmán, champaña
Champignons champiñnones
Chefkoch chef
Chicor¡ee endibida
Cocktail cóctel, cambinado
Cognac coñac
Creme crema
Curry curry

D

Dampfkartoffeln patatas al vapor
danach despes
Delikatessen eyquisiteces
Dessert postre
Dessertwein vino de postre
Diabetiker dietico
Diät dieta, regimen
Diätkost alimentos dietéticos
Diätmenü menú dietético
Dickmilch cuajada
Dill eneldo
Dörfleisch cecina
Dörrobst fruta pasa
Dorsch bacalao (fresco)
Dose lata
Dosenbier cerveza de lata
Dosenöffner abrelatas
Duft aroma, color
dünn delgado, fino; Kaffee: flojo
dünsten rehogar
durchgebraten bien hecho
Durst sed
Durst haben tener sed
dutzend docena

E

Edamer queso de bola
Ei huevo
Eierbecher huevera
Eiergerichte huevos
Eierpfannkuchen crep, crépe
Eis helado
Eisbecher copa de helado
Eisbein codillo (hervido)
Eisdiele heladerá
Eiskaffee blanco y negro
Eistorte tarta helada
Eiswürfel cobitos de hielo
Eisweiß clara de huevo
Ente pato
Entenbrust magret de pato
Entenleber hígado de pato
Entrecóte entrecot(e)
Erbsen guisantes
Erdbeeren fresas, fresones
Erdbeermarmelade mermelada de fresa
Erdnuss cacahute
Erfrischung refresco
Erfrischungsgetränk bebida refrescante, refresco
essen comer
Essen comida
Essig vinagre
Esslöffel cuchara
Estragn estragón

F

Fasan feisán
Fass barril, tonel, barrica
Fassbier cerveza de barril
Fenchel hinojo
fertig listo
Fertiggericht plato preparado, plato precocinado
Festpreis precio fijo
fett graso
Fett grasa
Feuer fuego
Filet (steak) solomillo
Filterkaffee café filtrado
Fisch pescado
Fischfilet filete de pescado
Fischgericht platz de pscado
Fischgeschäft pescadería
Fischmarkt mercado de pescado
Fischsuppe sopa de pescado
flambiert flameado, flambeado
Flasche botella
Flaschenöffner abridor
Fleisch carne
Fleischbrühe caldo de carne
Fleischerei carnicefía
Fleischgericht plato de carne
Fleischklößchen albóndiga
Fleischpastete pastel de carne
Flusskrebs cangrejo de río
Fondue fondue
Forelle trucha
frisch fresco
Frischkäse queso fresco
fritieren freír
Froschschenkel ancas de rana
Frucht fruto, fruta
Frühstück desayuno
Frühstücksbuffet buffet de desyuno

G

Gabel tenedor
Gang plato
Gans oca, ganso
Gänseleber hígado de oca oder de ganso
Garnelen gambas
Gasthof fonda, hostería, hostal
gebeizt adobado, marinado
gebraten asado, frito
gedämpft al vapor
Gedeck cubierto
gedünstet rehogado
Geflügel aves
gegrillt a la parrilla
gekocht hervido, cocido
Gemüse verdura, hortalizas
Gemüsesuppe sopa de verduras
geräuchert ahumado
Gericht plato, comida
geröstet tostado (Brot), salteado (Kartoffeln)
Geschmack gusto, sabor
geschmort estofado; braseado
Getränk bebida
Gewürze especias, condimentos
giftig venenoso
Gin ginebra
Glas vaso, copa (Stielglas)
Goldbrasse dorada
Gramm gramo
Crapefruit pomelo
Graubrot pan de centeno, pan moreno
Grieß emola
Grill parrilla; barbacoa
vom Grill a la parrilla
Grillgericht parrillada
Gulasch goulash
Gurke pepino
gut durchgebraten bien hecho

H

Hackfleisch carne pinada
Hagebutte escramujo
Hähnchen pollo
halb medio
halbes Kilo medio kilo
habtrocken semiseco
Hamburger hamurguesa
Hammel carnero
hart duro
Hase liebre
Hauptgericht plato pricipal
Hecht lusio
Hefe levadura
Hering qrenque
Hirsch ciervo, venado
Honig miel
Huhn gallina, pollo
Hühnerbrust pechuga de pollo bzw. gallina
Hülsenfrüchte legumbres (secs)
Hummer bogavante

I

Imbiss refrigerio, piscolabis, tentempe
Ingwer jengribe

J

Jakobsmuschel vieira
Joghurt yogur (t)

K

Kabeljau bacalao fresco
Kaffee cafè
Kaffee, koffeinfreier café descafeinado
Kaffee mit wenig Milch cae cortado
Kaffee mit viel Milch café con leche
Kaffee schwarz café solo
Kaffeekanne cafetera
Kako caco; als Getränk: chocolate
Kalbfleisch (carne de) ternera
kalt frío
kaltes Buffet buffet grío
Kaninchen conejo
Karpfen carpa
Kartoffeln patatas
Kartoffelsalat ensalada de patatas
Käse queso
Kaugummi chicle
Kavia caviar
Kellner camarero
Kichererbsen garbanzos
Kiwi kiwi
Kloß albóndiga
Knäckebrot pan crujiente
Knoblauch ajo
Koch cocinero
Kognak coñac
Kohl co, berza, repollo
Kompott compota
Kondensmilch leche condensada
Konditoerei pastelería
köstlich delicioso
Kotelett chuleta
Krabben gambas
Krake pulpo
Krapfen buñuelo
Kräuterlikör licor de hierbas
Krebs cangrejo
Kroketten croquetas
Küche cocina
Kuh vaca
Kümmel comino

L

Lachs salmón
Lachsforelle trucha asalmonada
Lamm cordero
Landwein vino del pis, vino de la regíon
Languste langosta
lauwarm tibio
Lebensmittelgeschäft tienda de comestibles
Leber hígado
Likör licor
Limonade limonada
Litr litro
Löffel cuchara
Lorbeer laurel

M

Magen estómacal, digestivo
Magenbitter estomacal, digestivo
Mahlzeit comida
Mais miz
Maisöl aceite de maíz
Majoran mejorana
Makrele cabella
Mandeln almendras
Mangold acelgas
Margarine margarina
Marinade adobo, marinada
Marmelade mermelada
Mayonnaise mahonesa, mayonesa
Meeral congrio
Meeresfisch pescado de mar
Meeresfrüchte mariscos, frutos del mar
Meerrettich rábano picante
Menü menú
Miesmuscheln mejillones
Milch leche
Mineralwasser aqua mineral
Mittagessen almuerzo, comida
Morcheln colmenillas, morillas
Mürbeteig pasta quenbrada
Muscheln conchas; (Mies-) mejillones
Müsli muesli

N

Nachspeiese, Nachtisch postre
natur natural, al natural
Nektarine nectarina
Nieren riñones
Nudeln pasta (alimenticia)
Nuss nuez; avellana

O

Ober camarero
Obst fruta
Obstkuchen pastel de frutas
Ochse buey
Ofen horno
ohne sin
Öl aceite
Oliven aceitunas, olivas
Olivenöl aceite de olivia
Ölsardinen sardinas en aceite
Omlett torilla
Orange naranja
Orangensaft zumo de naranja
Oregano orégano

P

Pampelmuse pomelo
Paniermehl pan rallado
paniert rebozado, empanado
Paprikaschote pimiento; (rote) pimiento morrón
Parmesankäse queso parmesano
Pastete pastel; paté
Pellkartoffeln patatas cocidas con su piel
Perlhuhn pintada
Petersilie perejil
Pfeffer pimienta
Pfifferlinge rebozuelas, cantarelas
Pfirsich melocotón
Pflanzenöl aceite vegetal
Pflaume ciruela
Pfund medio kilo
Pilze setas, hongos
Pinienkerne piñones
Pistazien pistachos
Pizzaboden base de pizza
Pökelfleisch carne en slmuera, salazones
Pommes frites patatas fritas
Portion porción, radión
Portwein oporto
Poularde pularda
Preis precio
probieren probar, degusta
Pudding budín, pudín, azúcar glas
Pute pava
Putenbrust pechuga de pavo
Puter pavo

Q

Quark requesón
Quitte membrillo

R

Radieschen rabanitos
Ragout ragú
Räucherlachs salmón ahumado
Rauchfleisch carne ahumada
Rebhuhn perdiz
Rechnung cuenta
Regenbogenforelle trucha arco iris
Reh corzo
Reis arroz
Restaurant restaurante
Rettich rábano
Rezept receta
Rind vaca, cacuno, res
Rinderfilet solomillo de buey
Roastbeef rosbif
Rochen raya
roh crudo
Roséwein (vino) rosado
Rosmarin romero
Röstbrot pan tostado
Rotbrasse pargo
Rotwein vino tinto
Rühreier huevos revueltos
Rum ron

S

Safran azafrán
Saft zumo, jugo
Sahne nata, crema
Salami salami
Salat, gemischter ensalada variada, ensalada mixtra
Salbei salvia
Salz sal
Salzkartoffeln patatas hervidas
salzlos sin sal
Sandwich sandwich, emparedado
Sardellenfische boquerones
Sardinen sardina
Sauce salsa
Schaf oveja
Schalotte chalote, escalonia
scharf picante
Schaumwein vino espumoso
Schenkel muslo
Schinken jamón
Schlachterei carnecería
schmackhaft sabroco, apetitioso
Schmalz manteca
Schnaps aquardiente
Schnecken caracoles
Schnittlauch cebollino
Schnitzel escalope, escalopa
Schokolade chocolate
Scholle solla
Schwarte corteza (de tocino)
Schwein cerdo
Schweinebraten asado de cerdo
Schweinefilet solomillo de cerdo
Schweineleber hígado de cerdo
Schweinelende lomo de cerdo
Schweineschnitzel excalope oder escalopa de cerdo
Schwertfisch pez espada, emperador
Seeaal congrio
Seehecht merluza
Seeteufel rape
Seezunge lenguadro
Sekt cava
Selbstbedienung autoservicio
Senf mostaza
Serviette servilleta
Sherry jerez
Sojaöl aceite de girasol
Spagetti espaguetis
Spargel espárragos
Speck tocino
Speisekarte carta
Speisesaal comedor
Spiegeleiser huevos fritos
Spieß asador, brochetra, espeto, espetón
Spinat espinacas
Steak bistec
Steinbutt rodaballo
Steinpilze boletos
Stockfisch bacalao (seco)
Stör esturión
Stück pieza, pedazo, trozo
Supermarkt supermercado
Suppe sopa
süß dulce
süß-sauer agridulce
Süßspeise dulce
Süßstoff sacarina, edulcorante
Süßwein vino dulce

T

Tagesgericht plato del día
Tagesmenü menú del ia
Tageskarte carta del día
Taschenkrebs buea de mar
Tasse taza
Tee
Teig pasta, masa
teuer caro
Thunfisch atún, bonito
Thymian tomillo
Tiefkühlkost alimentos congelados
Tintenfische calamares, chipirones, sepias
Tischbestellung reserva de mes
Tischwein vino de mesa
Toast tostada
Toiletten lavabos, servicios
Tomate tomate
Tomatensaft jugo de tomate
Tomatensauce salsa de tomate
Trauben uvas
Traubensaft zumo e uvas
trinken beber
Trinkgeld propina
trocken seco
Trüffel trufa
Truthahn pavo
Tüte bolsa

U

überbacken gratinado
Untertasse platillo (de la taza)

V

Vanillecreme natillas de vainilla
Vanillezucker vainilla azucarada
vegetarisch vegetariano
viel mucho
Viertel cuarto
Vorspeise entrada, entrante, entremés

W

Wachtel codorniz
Waffel barquillo
Wahl elección
Walnuss nuez
warm caliente
warme Speisen platos calientes
Wasser aqua
Wassermelone sandia
Wein vino
Weinbergschnecken caracoles (de Borgoña)
Weinbrand brandy
Weinkarte carta de vinos
Weinprobe degustación de vinos, cata de vinos
Weintraube (ganze) racimo euvas
Weißbrot pan blanco
Weißwein vino blanco
Weizen trigo
Wemut vermut
Whisky whisky
Wildkaninchn conejo de monte
Wildschwein jabalí
Wodka vodka
Wolfsbarsch lubina
Wurst embutido
Würze condimento, especia
würzen condimentar, sozonar

Z

zahlen pagar
Zahnbrasse dentón
Zander lucioperca
Zicklein cabrito, choto
Ziege cabra
Ziegenkäse queso de cabra
Zigartette cigarrillo
Zitrone limón
Zitroneneis helado de limón
Zitronensaft zumo de limón
Zubereitung preparación
Zuchini calabacines
Zucker azúcar moreno
Zunge lengua
Zuschlag suplemento
Zutaten ingrdientes
Zwiebel cebolla
Zwiebelsuppe sopa de cebolla
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© 2018 Sonnige Kanaren - Mietbedingungen, Impressum & Datenschutz, Verweise & Links - Aktualisiert am 16.12.2018